每年十月是葡萄的收获季节。
在中国，葡萄酒产业中最重要的原料葡萄，大多数属于农民自己拥有，从种植、管理到采收都由农民自己安排。最后，市场信息蔽塞，一个个体的农民要做到对市场行情的把控几乎是不可能的，这就容易导致上文所提到的问题，没有高瞻远瞩的长远眼光而做出仅仅着眼于眼前利益的举动。
要这样的模式持续健康的维持，就必须保障果农们的利益，让他们有稳定的赖以生存的土地产出，他们才能够持续的稳定的健康的爱护、维护好葡萄基地，为葡萄酒产业链的发展奠定重要基石。再次，没有先进的设备，也没有精细化的种植璀璨金瓶通体金色，雍容华贵，极具震撼力，瓶身的金色水滴酒标，又为其增添了一抹妖娆。是款完美的餐后酒，适合搭配芝士和甜品。典型的长相思口感，香气浓烈充盈，丰富，柔顺，非常新鲜，余韵悠长，收尾充满活力。
当意大利的浪漫遭遇法国的优雅，你会爱上谁呢？ 2013年7月10日，红酒世界网联手深圳汇泉贸易有限公司，共同举办了一场葡萄酒品鉴会。三、伯涅酒庄安德烈勒顿园干红葡萄酒，法国波尔多 Vignobles Andre Lurton Chateau Bonnet Rouge, Bordeaux, France 葡萄品种：50%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、50%梅洛（Merlot） 这款酒有紫红光芒的深红色泽，清爽而集中的纯水果味香气与细致的橡木桶香，精心酿制的酒感及溶于味蕾中的丰满口感，是款宜人的波尔多红葡萄酒。有一位西班牙里奥哈酒庄的庄主曾说，葡萄酒实际上有两条腿，一条‘腿是指甘油，它可以支撑葡萄酒的酒体。
现在，葡萄酒行业内有很多人都喜欢将酒腿与葡萄酒的酒体、风格、品质联系在一起。斟好酒后，轻轻摇晃，让酒液在杯壁上均匀的转圈，停止摇晃时，酒液便会形成一条条液柱，缓缓地向下流动，细细的、长长的，人们将它形容为酒腿，真是再贴切不过了。事实真是这样吗？ 酒腿，又称酒泪、挂杯现在，葡萄酒行业内有很多人都喜欢将酒腿与葡萄酒的酒体、风格、品质联系在一起。
酒腿的存在是由于葡萄酒中存在着大量的酒精，而酒精的蒸发速度比水更快，所以酒精会聚集到酒液上方。虽然我也很想天真的相信——酒腿可以代表葡萄酒的酒体和质量，但事实却并非如此。
事实真是这样吗？ 酒腿，又称酒泪、挂杯。斟好酒后，轻轻摇晃，让酒液在杯壁上均匀的转圈，停止摇晃时，酒液便会形成一条条液柱，缓缓地向下流动，细细的、长长的，人们将它形容为酒腿，真是再贴切不过了。在他们看来，酒腿越多、越密、越粗、越长、越持久，就代表葡萄酒中含有较多的酒精、甘油或是糖分。其实，酒腿的各种表现与表面张力有关，所以酒杯所用材质、清洗方式、杯面是否清洁等，都会影响到酒腿的具体表现。
其实，他的话并非完全正确。而另一条‘腿则是酒精。酒腿，实际上只能作为一个衡量葡萄酒酒精含量的指标，尚不足以用来衡量葡萄酒的酒体、甜度及口感，更不能用来衡量葡萄酒的品质。有一位西班牙里奥哈酒庄的庄主曾说，葡萄酒实际上有两条腿，一条‘腿是指甘油，它可以支撑葡萄酒的酒体。
如果下次还有人要告诉你某款酒的酒腿表现得如何如何好，你听后大可一笑置之，不予理会。摘要： 葡萄酒的酒腿有两条，一条腿是指甘油，它可以支撑葡萄酒的酒体。
当酒液由于重力作用而开始向下流动时，酒精便会短暂地停留在杯壁上，也就形成了人们所说的酒腿现象对于各位葡萄酒爱好者而言，如果修行不够，很容易被表面现象所迷惑，从而陷入一些常见的误区。
本文将与各位爱酒人士一起分享葡萄酒界的9大常见误区，以帮助各位早日成为葡萄酒达人。误区三：酒标上标有珍藏（Reserve）这一词的葡萄酒品质较高。实际上，除了亚硫酸盐，组织胺、单宁、酒精、酪胺和酵母都有可能引发头痛。实际上，葡萄酒酒中的酒精含量要根据发酵过程中糖分的转化量来判断。通常来说，在红葡萄酒中，那些单宁含量较高的红葡萄酒，如赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）和丹魄（Tempranillo）等葡萄酒比较能够陈年，而佳美（Gamay）和仙粉黛（Zinfandel）等品种，相对不太能陈年。实际情况是，并不是所有的葡萄酒都需要陈年。
并且螺旋盖的密封性非常好，可以阻止空气进入葡萄酒瓶，对保持葡萄酒的果香也有非常好的效果。实际上，这种情况在美国就不适用。
误区八：葡萄酒价格越贵，质量越好。酿酒商可任意使用这一词语。
其实，螺旋盖的使用可以很好地解决木塞污染的问题。一些酒体较轻盈的红葡萄酒，如博若莱（Beaujolais）葡萄酒，在饮用前适量冷冻，能具有更好的口感。
与白葡萄酒相比，一般情况下，红葡萄酒的陈年潜力更大。误区一：陈年的葡萄酒比年轻的葡萄酒品质高。从2000年开始，很多国外的葡萄酒公司开始大量使用螺旋盖，包括之前相当排斥螺旋盖的旧世界国家。误区九：仙粉黛葡萄酒是一种桃红葡萄酒。
误区五：螺旋盖是葡萄酒价格便宜的标志。而处于成熟期的红酒只要醒半个小时就够了。
但我们不能说红葡萄酒的品质一定比白葡萄酒的品质好。误区六：在饮用葡萄酒前，葡萄酒都需要呼吸。
另外值得一提的是加州的老藤仙粉黛葡萄酒，风味浓郁，层次复杂，所采用的葡萄都采摘自树龄高达100年的葡萄树。葡萄酒的价格与众多因素有关，如葡萄园的土地价格、葡萄品种、是否经过橡木桶陈年及（最重要的是）酒庄或酿酒师的名气。
红葡萄酒比较复杂，通常还未到成熟期，需进一步陈年且单宁很重的红酒需要较长时间苏醒，大约2个小时。仙粉黛干红葡萄酒大都酒体丰满，酒精含量高，带有黑色水果、果脯和甜香料风味。而澳洲、新西兰等国家很多高端葡萄酒也开始使用螺旋盖。在葡萄酒的饮用者中，只有1%的人会因亚硫酸盐而产生头痛，并且这些人大多是气喘患者。
如今的葡萄酒市场上用螺旋盖封装的葡萄酒越来越多，但是，螺旋盖并没有得到了全部消费者的接受，甚至有很多葡萄酒爱好者对螺旋盖存有偏见，认为是廉价的葡萄酒才使用。摘要： 葡萄酒的知识博大精深。
虽然很多时候仙粉黛都被用来酿造略带甜味的桃红葡萄酒，但是表现最佳的还应该是干红葡萄酒。本文将为各位葡萄酒爱好者介绍与葡萄酒有关的9大误区，帮助您早日成为葡萄酒达人。
在美国，酒标上的珍藏没有任何法定意义。仙粉黛（Zinfandel）是一种红葡萄品种，但它既能用于酿制红葡萄酒也能用作桃红葡萄酒的原料。
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